老黄瓜的做法大全 黄瓜鸡蛋汤的营养价值 -

发布时间:2020-10-17 来源:立冬养生全攻略

2015年12月25日01:01 编辑:传奇养生网

黄瓜是一种常见的蔬菜,相信不少人都喜欢吃,它含有对人体有益的矿物质,硫胺素、核黄素的含量高于番茄。如此有营养的蔬菜,相信大家都不想错过,那么接下来妈网百科就来给大家详细介绍一下关于老黄瓜的吃法。

老黄瓜塞肉

材料:肉糜300克,老黄瓜1根,盐,老抽,料酒,糖

做法

1、将老黄瓜去皮去籽,中间挖干净。

西安治疗癫痫病权威医院 2、肉糜加料酒加盐少许,只要一点点就可以,不要多,拌匀后塞在老黄瓜挖空的芯子里。

3、大火蒸蒸20分钟,以黄瓜和肉糜蒸熟蒸软为准,取出。

4、放炒菜锅里加油、老抽、水、糖红烧,煮烧时用菜铲不断浇汁在黄瓜上,以色泽全部变深,味道渗进为止。

拍黄瓜

材料

主料:黄瓜2根、红椒半个、大蒜2颗

调料:盐少许、生抽少许、醋少许、鸡精少许、香油适量

做法 山东癫痫哪家好

1、黄瓜洗净拍裂切块状,放进大容器内。

2、大蒜拍碎,红椒切菱状,将盐、生抽、醋、鸡精、香油,依次放进装有黄瓜的容器内。

3、各种调料轻松拌起来。

黄瓜盅

材料

原料:土豆,黄瓜,火腿

配料:辣椒酱,番茄酱,盐

做法:

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1、将土豆洗净,削皮切成块,然后放入蒸锅蒸熟。

2、将黄瓜洗净,黄瓜最好选比较直且粗的那种。

然后将黄瓜刮皮切成段,刮下来的黄瓜皮不要扔掉,留着备用。

3、将切好的黄瓜段中间挖空(我用的是勺子柄)挖出来的黄瓜心留着备用。

4、将木耳,火腿,黄瓜心,黄瓜皮分别切成碎末。

将蒸熟的土豆块捣碎成泥,然后加盐跟些许辣椒酱拌匀。

5、把调好的馅儿放入保鲜袋中,在保鲜袋上剪个小口,将材料挤进黄瓜段中即可。

6、最后在黄瓜盅上边滴点番茄酱就大功告成了。

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黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

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