蛏子的清洗 蛏子怎么洗 -

发布时间:2020-10-17 来源:立冬养生全攻略

2015年12月26日10:43 编辑:传奇养生网

蛏子是很好吃的海鲜,但是因为它的生长环境,它的内脏里有很多泥沙,每次吃到泥沙总是很扫兴,现在给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法,那么用什么办法才能清洗干净蛏子呢?

1、一般来说先把蛏子冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右,可以在泡南宁癫痫病去哪治,哪家医院好的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净,祛除蛏衣(黏膜) 不过洗的太干净的话,味道也会不如之前鲜美。

2、买回来的时候先洗洗,然后用清水养,水不要太多,刚没过蛏子就好,以利于它们吐水,当然最好加少许盐,如果是夏天,这东西不可能养一天的(一般上午买,中午吃),那你在准备煮它之前(半个小时前),用一个大碗将它们捞出来,然后剧烈摇晃,差不多的时候,再用清水洗一遍,再加上面同量的水养,到煮的时候再摇洗一遍,癫痫症发作症状应该就OK了。(记住:养蛏的水不能放太多)如果时间急的话以上效果也不错的。

3、用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。

4、买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。 癫痫的微创手术治疗吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。


蛏子好吃,但是往往很难洗干净,每次吃到泥沙总是很扫兴,现在给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法:

1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水

2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有重庆癫痫病公立医院这个咸度蛏子才会吐泥沙

3、中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油

4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多

5、如果你没有按照以上的步骤做,煮出来的蛏子还有泥沙,那么再教大家一招急救,只需把蛏子的沙袋去掉,那就可以了,这个方法适合只取蛏子肉,时间又紧的时候用。

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