神奇马铃薯 平民食物大翻身 - 美食厨房 - 天下养生网

发布时间:2020-08-10 来源:立冬养生全攻略

  有部电影叫《丑女大翻身》,讲述的是丑女蜕变赢得爱情的故事。其实,在食物家族中也有一度被当作丑小鸭的平民食品。事实上,这些食品不仅能提供人体所需的必要能量,还是营养小超人。只要烹饪得当,它们也能一跃成为餐桌上耀眼的“白天鹅”哦。本期让我们一起来关注平民食物大“翻身”。

 纵览健康食品家族的“族谱”我们惊喜地发现,食物其实本没有贵贱之分。无论它们的“身世”如何,长于何处,每种食品都有其自身的营养价值。即使是那些在餐桌、超市、菜篮里随处可见的“平民食品”,也有不可替代沧州著名的羊癫疯医院的重要作用。健康翻身:碳水化合物唱主角

  马铃薯营养价值很高,不含脂肪和胆固醇,是极佳的碳水化合物来源。

  在由美国马铃薯协会主办的“营养源动力——2009年马铃薯营养专题讲座”上,中国铁人三项协会医务科研委员会主任、中国食品科学学会运动营养食品分会专家组成员、北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民强调:“人是否发胖的一个主要原因是由于总热量的热入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入,同时减少了脂肪的摄入,总热量就不会超标。”

  马铃薯婴儿癫痫患者发作的症状是碳水化合物中的主角之一。它富含大量的维生素C和钾、镁元素,有助于正常神经冲动的传递、帮助肌肉正常收缩。其富含的大量柔软膳食纤维也可以促进肠道蠕动,排除毒素。运动翻身:健身能量小超人

  不少运动“狂人”一下班就会从写字楼奔赴各大健身会所,瑜伽、踏板……不亦乐乎。但是却鲜有人能掌握高能量低脂肪的运动膳食,其中就有堪称“能量小超人”的马铃薯。

  研究显示:运动员只有保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入平衡,才能保证运动寿命的延长。因此,马铃薯被普遍应用于竞技体育项目郑州专业癫痫医院运动员的食谱中。由于它是一种碱性食品,也有利于维持人体内的酸碱平衡。塑形翻身:名列饱腹指数首位

  马铃薯因为淀粉含量和热量超标,长期处于瘦身一族的饮食黑名单之上,殊不知马铃薯其实是赶走饥饿的法宝。因为马铃薯是“饱腹指数”最高的食物。

  但“易饱”并不等于“高热量”。因为,一个中等大小的带皮马铃薯(约148克)能量仅为110卡,是等重量大米热量的21%。所以,从今天起,把马铃薯从你的瘦身食物黑名单上勾去吧。

  平民食物家族

  大家好的癫痫医院我们该怎么找到都知道马铃薯在均衡营养、补充能量、瘦身减肥方面有出色的表现了。那在平民食物家族中,还有哪些成员对我们有用呢?让我们一起看看吧!

  豆类:豆类脂肪低蛋白高。豆类含有可溶性和不溶性纤维素,帮助降低胆固醇,对心脏有保护作用;此外,豆类含有植物雌激素大豆异黄酮,它可是调节雌激素的“好帮手”哦。

  红薯:在缺衣少食的年代,红薯曾是许多地区的主食。如今这一平民食品开始走红走俏。看,“抗癌明星”、“长寿食品”、“最佳蔬菜”,这不都是它获得的奖项吗?

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