板栗的热量是多少

发布时间:2020-05-27 来源:立冬养生全攻略

随着季节不断变换,冬季春初的街边出现了一家家可口,香味四溢的板栗店。金黄色的肉,香糯微的口感,丰富的营养价值,不仅是饭后闲暇时的,更是补充帮助人体吸收的不二食品。对于的人来说,面对如此的诱惑,似乎也有考量板栗的热量是多少?

板栗的热量是多少

栗子热量:212.00大卡。

中国农业大学食品学院的范志红博士解释说,板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油癫痫治疗生物芯片脂,它的淀很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。

人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么武汉哪儿可以治疗癫痫病高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。

亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。 栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。

范博士说:栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议,人们最好在两武汉治癫痫的公立医院餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。范博士提醒消费者,选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害.。

板栗俗称毛栗子,是我国的特产,享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%,此外,还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和吉林癫痫病治疗医院哪家好脂肪和维生素,能防治病、冠心病和动脉硬化等疾病。

中医学认为,板栗有、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能,十分适合于治疗引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

如此看来,不仅是对于减肥的人来说,对于一般的人来说也是一样,如果摄入板栗的热量过多不利于人们保持体重哦~所以,大家吃板栗需要适量与节制,不要一时贪嘴而导致人体的不适。适当的摄入还是可以的,所谓凡事有个限度嘛。

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