莲子百合银耳粥

发布时间:2019-10-23 来源:立冬养生全攻略

导读: 清心火,润肺燥,喝上一碗暖暖的莲子百合银耳粥,保证你睡得香。莲子、百合、银耳是家庭里最常见的食材,但就是这几种不起眼不名贵的食材放在一起熬制,就可以成为美味滋补的莲子百合银耳粥,一家老少都可以尽享这道美味。

莲子百合银耳粥怎么做

百合银耳粥怎么做材料:银耳、大米、莲子、百合、冰糖或盐、枸杞,

做法:1、把银耳用水泡发,等银耳变软后清洗干净,并把根蒂去除,将银耳撕成小朵儿。2、将新鲜百合剥开,清洗干净。3、莲子浸泡北京市房山区良乡医院癫痫科好不好几分钟,然后去除表面杂质。4、大米清洗干净后泡半个小时。5、将银耳、莲子、大米倒入锅中,加入适量的水,大火把它们烧开,然后再用文火煮半小时。6、加入枸杞,冰糖或盐,继续煮4-5分钟,最后撒入枸杞,即可盛碗食用。

莲子百合银耳粥的营养价值

莲子、百合、银耳都是我们最家常的食材,营养丰富且价格实惠,制作也非常简单,吃一碗莲子百合银耳粥,清心火,安神滋润,适合全家老少食用。

莲子百合银耳粥有非常好的排毒养颜功效,吃一碗莲子百合银耳粥可以促进体内的毒素排出体外,清心火,有助睡眠。另外,银耳富含天然胶质,有滋阴润肺的功内江治癫痫病医院都有哪些效,当肺部滋润起来,整个身体的血气就能运行得更畅通,手脚不再那么冰冷,气色红润了,皮肤也光滑了。

莲子百合银耳粥的烹饪技巧

莲子百合银耳粥的烹饪过程简单,其实就是我们平时煮粥的流程。但是想做好这种粥,关键是食材的选购和食材的浸泡。

建议大家去超市购买质量优质的莲子、百合和银耳,选购时要注意闻它们的味道,如果有一股硫磺味就不要购买,因为硫磺是为了让这些食材的卖相更好看,但硫磺对人体有害。另外,最好是选用新鲜百合,它的口感更爽脆,营养更丰富,不过价格稍贵,没有买到新鲜百合时买干的百合也可以。

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莲子百合银耳粥的食材选购

银耳可以和多种食材搭配,如莲子、燕窝、百合等,是美容养颜、滋补润肺的佳品,不过现在市面上的银耳质量参差,现在教大家几招鉴别优质银耳的方法。

看颜色:纯天然的银耳是淡金黄色的,如果太白就证明被硫磺熏过。

闻气味:如果银耳闻起来有刺鼻或者呛喉的味道,也是说明这银耳被硫磺熏过。

摸手感:优质的银耳摸起来比较干燥,很松脆,而且有点刺手的感觉。如果是放了很久的银耳就没有这种感觉了,而且会发软。

看形状:优质银耳比较大,完整美观,而且松散,耳肉肥厚,没有黑癫痫病多大能发现色斑点或者杂质。

莲子百合银耳粥的适宜人群

莲子百合银耳粥可以促进体内的毒素排出体外,清心火,有助睡眠,所以适合全家男女老少食用。

莲子百合银耳粥还有很好的润肺滋阴补肾功效,经常熬夜的朋友喝莲子百合银耳粥可以消除疲劳,迅速恢复精力。另外,莲子百合银耳粥还有很好的活血通气功效,气血好了精神就好,手脚也不冰凉了,皮肤也变得光滑,所以莲子百合银耳粥也是女性朋友们的理想食材。

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